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又是一年吃蟹時,大閘蟹你安排上了嗎?

發(fā)布時間:2023-10-11 17:36:26 稿件來源: 大聽網(wǎng)

秋風(fēng)起,螃蟹肥,國慶節(jié)前后正是大閘蟹大量上市的時間。

記者在西南商貿(mào)城水產(chǎn)品交易區(qū)看到,不少水產(chǎn)店都在銷售大閘蟹,其中以母蟹為主?!澳壳颁N售的大閘蟹中,體型較小的品質(zhì)比較好,蟹滿黃肥,如果大家喜歡吃個頭比較大的大閘蟹,還需等待十天左右,品質(zhì)才能達到最佳?!彼募竞ur店主盧先生介紹。

記者注意到,店里銷售的大閘蟹用數(shù)字加上“母”字作為標(biāo)識來進行區(qū)分。據(jù)商家介紹,這是根據(jù)大閘蟹的重量和公母進行標(biāo)識的,例如“2母”的意思是一只重量為二兩的母螃蟹。

目前市場上銷售的大閘蟹,根據(jù)規(guī)格和品質(zhì),價格每斤約40元至60元不等。商家告訴記者,目前大閘蟹銷量不錯,一天能銷售幾百斤。

怎樣才能挑選到肥美黃多的大閘蟹呢?商家告訴記者,大家挑選大閘蟹的時候可以用手按壓大閘蟹的肚子,如果肚子飽滿不凹陷則說明大閘蟹肚子里肉和黃比較多,如果肚子凹進去則說明大閘蟹品質(zhì)不佳。

據(jù)了解,大閘蟹的銷售時間將持續(xù)到元旦節(jié)前后,喜歡吃大閘蟹的市民朋友趕快安排上吧。

記者 葉濤 童瑤

文章關(guān)鍵字: 品質(zhì) 銷售 肚子 商家 大閘蟹 編輯:周琪


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